江川地盘上有三个大型高原湖泊,江川人吃水产海货有的是经验。他们传授给祁景焘的方法就是最最最简单的经典做法——把毛脚螃蟹用麻线绑起来,放到蒸笼里,用啤酒作为蒸脚水。蒸熟直接上桌蘸姜醋汁吃就行。当然了,不蘸更鲜甜,客人自己根据自己口味定夺几行。烹调方法和食用方法实在太简单,太方便了。
双方父母正聚集在一起背着自己说事,祁景焘总觉得心里毛毛的,又不好得去探听。祁景焘郁闷地找来卖毛脚螃蟹给他那些人赠送的麻线,再从厨房里面找来几个蒸笼,准备开始捉拿、捆绑那些张牙舞爪的毛脚螃蟹出气。
家里的大人都在客厅里忙着说正事,无人陪伴玩耍的小表妹白雪穷极无聊了,蹦蹦跳跳来厨房找回到家的大表哥玩。来的厨房,看到大表哥正拿麻线准备对付那些毛脚螃蟹,就站在旁边观看,为大表哥加油助威:“哥哥,先抓那只最大的。它最霸道,把它绑了。”
“好,擒贼先擒王,我就先收拾它。”祁景焘听从小表妹的指示,眼捷手快的伸出左手,一把捉住玻璃柜左边个头最大那只毛脚螃蟹,扣住两个大钳子压在两边四只腿上,右手麻利地用麻线把毛脚螃蟹捆绑成十字。
“哎呀呀,哥哥好厉害!”小白雪满眼都是小星星地为大表哥鼓掌叫好。
“拿着,放蒸笼最中间,等蒸熟,你就吃它。”祁景焘不顾使用童工违法的法律规定,指使八岁大的小表妹帮他帮厨打下手。
“好哒。”小白雪接过被捆绑住的大闸蟹,却没放到蒸笼里面。小丫头那双肉嘟嘟地小手捧起和毛脚螃蟹对视:“哼,要你横行霸道,还差点钳到我,这下乖了吧。”
“哎呦,小白雪,原来你们有仇啊。”旁边准备姜醋调料汁水的苏敏乐了。
“我们没仇,是我用茅草逗它玩,它一下子把茅草钳断啦,还差点钳到我手上。”白雪仰头冲表嫂说着,一转身,捧住那只被捆绑的大毛脚螃蟹拔腿跑了。
正继续捆绑大闸蟹的祁景焘乐了:“呵呵,那只大闸蟹因祸得福,今天吃不成了。”
苏敏莞尔一笑,“小孩子眼睛里就不应该有什么仇恨,随她高兴好了。呵呵,你应该感到庆幸!”
“是啊,如果这些大闸蟹都和她有仇,我们今晚就别想吃什么清蒸大闸蟹了。”
“你猜猜小白雪会把那只大闸蟹放什么地方去?”
“谁知道?”
“听你说星云湖养殖大闸蟹的事,这个大闸蟹的生存能力挺强啊。要不,我们干脆选几对种蟹出来,放到水库里面放养好了,咱家今后想吃大闸蟹也方便。”苏敏突发奇想地建议。
“呵呵,还是我老婆会过日子,是个好办法。水库里面的水温和星云湖差不多,这里的水质比星云湖好太多了。不过,这次卖回来这些大闸蟹都是母蟹,不成对啊!”
“笨,你先扔几只母蟹进去养着,过些日子你去星云湖再弄几只公蟹回来就就得了?”
“还是我老婆聪明。呵呵,这几只挺肥的,就选这几只当种蟹好了。”
……
祁景焘和苏敏在厨房整治大闸蟹,谈论水库大闸蟹放养大业的时候,客厅里其乐融融,似乎确定了什么大事。
奶奶当着双方父母的面,正对因为祁景焘和苏敏的婚事,此时在以前老师面前平辈相处的祁翠萍委以重任——充任苏敏和祁景焘的媒人。
虽然祁景焘和苏敏已经领了结婚证,法律上已经承认他们是合法夫妻了。可是,按照当地的风俗习惯,他俩只要还没有正式举办婚礼,大宴宾客宣告正式结婚,他们就有些名不正言不顺。在村子里的人和其他认识他们的人眼,他们还不算夫妻。...-->>
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