芯儿拉着团圆回到家,进门就喊李春水,“娘,你快找出地瓜和糖,跟团圆姐姐学做……团圆姐姐,那个叫什么来着?”
“拔丝地瓜。”团圆还以为芯儿把她拉来做什么,原来是这个啊。
李春水要细问,芯儿叉着小腰,“娘,你赶紧找出来,看团圆姐姐做你就明白了。”
“这孩子,咋变得这么急。”李春水找出地瓜和糖来,团圆又做了一遍,这回比在自己家做的熟练了些。
等看到拔丝地瓜出锅,团圆用筷子蘸着糖液在上面织网,李春水朝团圆竖起大拇指,“团圆,你可真厉害,拔丝就是上面这层网?”
“不是的,婶子。”团圆夹起一块地瓜,扯出老长的糖丝,“婶子,这才是拔丝。”
李春水作为大族老的三儿媳妇,很少一惊一乍,此时张大了嘴,等能说话,惊呼道:“团圆,这个拔丝地瓜是怎么叫你想出来的,怪不得咱村这么多会做饭的闺女,就你是小厨娘呢。”
“嘿嘿”,团圆就说了,是她看张妈做了糖葫芦,自己变通了一下,照例隐去了滚滚的部分。
李春水拉着团圆问熬糖要熬到什么程度,刚才芯儿一直在一旁哇哇大叫,有的地方她没听清。
团圆又说了一遍,李春水牢牢记住,看着旁边芯儿吃得特别香,她欢喜地笑了。
芯儿别看在团圆面前,团圆给她什么她都吃,其实很挑食,饭和菜都不爱吃,就爱吃糖,可糖不能当饭啊,李春水因为这个没少犯愁。
这个拔丝地瓜甜甜的,还能吃饱,比起糖,李春水更愿意闺女吃这个,而且这个拔丝地瓜比那个米花糖好。
米花糖炸米花费油,这个炸地瓜虽然也用油,可李春水会做饭知道,这个炸就是让地瓜块定型,费不了多少油。
“团圆,有了这拔丝地瓜,你又要成大忙人了,这回还得更忙。”李春水笑着说。
忙不怕,反正过几天种上冬小麦,地里就没什么活了,团圆很高兴能忙并充实着,而且被人叹服的感觉,团圆很受用。
“婶子,你学会了吧,那我走了。”团圆转身。
李春水把团圆拉到一边,“团圆,婶子有个事求你,芯儿听你的话,她挑食,你能不能叫她爱吃饭,你试试吧?”
“婶子,我试试。”团圆把芯儿拉过来,蹲在她身边,平视着芯儿的眼睛。
芯儿还以为团圆是跟她玩游戏呢,撑着下巴看着团圆,“团圆姐姐,嘻嘻。”
团圆咳了一声,就给芯儿说,吃饭不能挑食,李春水做什么她都要吃,“芯儿,不挑食你才能长大长高,跟团圆姐姐一样。”
这话从团圆嘴里说出来,挺没有说服力的,团圆本身长的就不高,不过芯儿是团圆说的话照单全收,“团圆姐姐,我保证以后好好吃饭。”
“可不能骗姐姐,要是你娘来跟姐姐说你没有做到,姐
请收藏:https://m.liangshao.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)