下午两点半,第2场比赛,在比赛的裁判枪响之后,正式开始。
下午的比赛是厨艺,在三个小时中,谁做的菜式有特色,得到大多数评委的高分,就算他嬴。
知道了比赛规则,彭若若和身边的两位嫂子,一个夫家姓蒋,一个夫家姓钟,彭若若就称她们蒋嫂和钟嫂,一起商量,最后决定做三样菜。
一道鱼香肉丝,一道珍珠肉丸,一道开水白菜。
鱼香肉丝是四川的一道特色名菜,该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成。由民国时期的一位川菜大厨所创制,相传灵感来自泡椒肉丝,其咸鲜酸甜兼备,葱姜蒜香浓郁,其味都是调味品调制而成。
“珍珠肉丸”是著名的“沔阳三蒸”之一。此菜多最好用肥瘦三七开的肉做馅儿,太瘦不够滑润,太肥则口感油腻。
开水白菜,并不是开水煮白菜,是因汤清澈如水而得名。是川菜中一款名气很大的精品工夫菜肴。(我非万能,资料来源于万能的度娘)
做法很有些麻烦,做出来之后,却是比肉菜都还好吃,而且,它还是满汉全席里的一道名菜。
反正不管什么菜,她最后,只要用一下自己的美味食指以及加入灵泉井水,肯定最后是他们赢就行。
彭若若笑眯眯的,按步就班和蒋嫂及钟嫂开始下午的比赛。
对面,绿发男人却咕噜噜转着眼珠子,在心里想着坏主意。
不一会儿,他低头和自己这边的人,嘀嘀咕咕商量了一会,抬头举手大声说:“这样光凭做菜,并不能够体现出我们的厨艺的厉害,我提个议,增加一项比法,行吗?”早就知道,对面的棒子国和岛国人的无耻和极品的程度,不是她这正常人所能够理解,彭若若冷眼看着他说:“早就知道,你不会憋什么好屁,有屁就放。”
绿发男涨红了脸,还是咬牙切齿的说:“趁着他们在做菜的时间,我们有空闲的人就在旁边背菜名,直到他们的菜做完菜名,谁背得多谁就算赢,你觉得怎么样?”
看不惯,对方欺负自家女儿,彭正贤皱眉冷冷的说:“这是比赛,事先都说好了的比赛规则,怎么能够中途又加,你们说话都是放屁吗?”
他是个当兵的,脾气又直又爆,随着年纪的增长,修养也跟着增长,现在一般,都不会在人前爆粗口和发脾气。
今天,着实是这岛国人和棒子国的人,做的实在有些太过火。
刚开始,是要把三天的比赛缩短成一天半,现在又中途临时加比赛规则,真当他们都是泥捏的,没脾气。
哼,还把他们当成大清那个时候的人吗,大清早亡了,现在的华国,可不是任人欺负的大清。
绿发男人则是轻蔑的说:“你们就说不敢就好了,何必在这里又骂人又发脾气。”
彭正贤气结,刚想开口,彭若若开口道:“没事,咱们不用因为他们这样的小人生气,把自己气坏了划不来,不就是背菜名吗?可以,要多少有多少,我都可以背出来。”
绿发男大喜说:“这话可是你说的。”
彭若若轻蔑得看着他说:“就是老娘说的,老娘说话一言九鼎。”
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