“王总,我们真没发现什么,就是觉得很好吃。”
徐敏和赵森异口同声道,上次那顿饭,确实太好吃了,虽然身为厨师,从事这个行业也已经有二十多年,但吃了那顿饭后,他们就觉得自己技不如人啊。
“呵呵,徐大厨、赵大厨,今天约你们过来,目的就是谈这个。”王婉秦脱着香腮,瞟了张郎一眼,又道:“张郎,要不你跟徐大厨和赵大厨说说其中的奥秘。”
“行,王总,那我就临危受命了。”张郎端起茶杯抿了一口茶水,看向徐敏和赵森,笑道:“两位大厨,我们酒店未来的发展,就得靠你们了。”
“哪里哪里,张总过奖了。”
“呵呵,说的是实话。”张郎摸着下巴,琢磨了一下道:“我也不跟两位套几乎了,今天让两位过来,就是商讨一下餐饮这一块,毕竟一个酒店能发展到什么程度,餐饮还是有着至关重要的作用,如果单单靠那几套客房,还不如开一家小旅馆来得实在。”
“张总说得对,做酒店,肯定不能只靠着卖那几套小客房。”两人同意的点了点头。
“嗯,我相信两位大厨的厨艺,但我们现在打算走不同路线。”
“张总,那你打算走什么路线呢?”徐敏和赵森之前就听王婉秦说过,说餐桌这一块,现在由张郎来负责,而且会走不同的路线,现在做餐饮的满大街都是。
如果没啥特色,谁会闲着吃饱了撑着跑来你家消费呢?再说,酒店的价格本来就比一般的餐馆饭店要贵得多,你要是没啥特色,肯定就没啥顾客了。
“呵呵,在两位精湛厨艺的基础上,我们会往菜谱添加一些药膳粉,这样既能保持菜谱颜色,还得提高菜谱的味道。”张郎摸着下巴琢磨道。
“添加药膳粉?张总,这可是添加剂,不会对人体有害吧?”
“对,张总,这恐怕会适得其反?”
听了张郎的话后,两人顿时瞪大眼睛,添加药膳粉,这不就等于添加了添加剂吗?
要是对人体有害,到时肯定会适得其反。
“两位大厨,请放心,这些药膳粉,是由十几味中药草混合而成,对人体绝对没啥副作用,反而对人体有利而无一害,呵呵,两位大厨要是不相信,这是食品监督部门和卫生医药部门质检检测报告,在做这个决定之前,我们的王总,可是做好了一切准备。”
说着,张郎将赞誉的目光瞟向王婉秦,咧开大嘴眨了眨眼睛,弄得王婉秦是春心动荡,心里乐开了话,没想到这混蛋,竟然会这么拍别人马屁。
“张总,那怎么添加呢?”
徐敏和赵森赶紧抢过张郎手里的质检书,仔细的看了好几遍,这才好奇问道。
如果真没啥副作用的话,那就太好了,现在也有不少的药膳火锅店什么的,这添加药膳粉,应该也很受人欢迎吧?况且
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