不敢再让粉丝们围着他家的供桌说出什么“大逆不道”的话,江小满赶紧抱着云台跑到厨房去了。
“给大家看看今天席面上的菜,正日子我们这里一般都是十六或者十八道菜,我家是十六道菜,凉菜有四个,素三丝、凉拌海蜇皮、皮蛋豆腐和凉拌卤牛肉。”
“热菜就多了,这个是芋头扣肉,这芋头也是我爸自己种的,又软又糯,特别好吃还有这个魔芋豆腐烧鸭子,昨天不是答应大家带你们去看我家的魔芋吗不用爬山啦,过来看看,这里一大堆,全部都是挖出来的魔芋”
说着,江小满把镜头转过去,果然,厨房角落地上摆着满满四大筐的魔芋根,这些都是还没来得及处理的,要等中午这顿饭做完之后,下午再接着做。
“魔芋豆腐烧什么都好吃,不过咱们这儿家家户户都种这个,大家都吃腻了,所以今天就只做了一道有魔芋的菜。”
“这个是笋干烧鸡腿肉,先跟大家解释一下哈,真不是我抠门,要拿冷冻的鸡腿肉代替我家养的土鸡,主要是这种冷冻鸡腿肉比较多,我们这儿的人都爱吃肉多的菜。”
“这个小锅仔里的是卤牛肉烧的牛肉粉丝,粉丝也是我家种的红薯做的红薯粉丝,不过牛肉太贵啦,平时我们自己是舍不得买来吃的,下次我爸要是逮到兔子了,我用兔子肉烧粉丝给你们看看。”
“这个是我们这儿的杂烩丸子汤,里面光是丸子就有三种,我家做的是萝卜丝丸子、笋丁肉丸子和豆腐丸子。”
“做法也很简单,先用高汤把丸子煮熟,然后碗底倒入泡发切段的粉丝、黄花菜干和银耳之类的,因为丸子做的时候已经加过盐巴了,所以这道菜不需要再加盐,只要出锅的时候撒一把葱花就行了。”
“最后一道就是待客必备的甜汤啦,我家已经几十年没有造新房了,我爹高兴,这次特别舍得花钱,光是这甜汤里面,就放了百合、银耳、莲子、桂圆、糖桂花和手工搓出来的小汤圆,看着都好吃对吧”
当然好吃啦
粉丝们看着视频里色泽诱人的甜汤,馋的口水都快流出来了,忍不住就开小窗点开了外卖软件
这个叫“农村小满哥”的博主明明也没有标注什么美食标签,而且吃的也都是家常菜,怎么看着就这么馋人呢
带着粉丝们去围观了一下后厨,江小满又把镜头转向了客厅一角的竹木架子,这种架子有点像养蚕的木架子,不过在他们这儿是拿来晾茶叶的,此时,大大的竹匾上放的却不是茶叶,而是各色茶点。
“看看,这里就是我们办酒席待客的茶点了,我们这儿农村大席的茶点主要分成两种,一种是热乎的,像是茶叶蛋、糖水蛋和桂花汤圆之类的,都是现煮现吃的。”
“另外一种就是这里摆着的几样啦,最上面这个
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