“爸你忙吧,我去做饭”江小满放下背篓就跑去洗手了。
他在家的时候,几乎不让他爸下厨,不是心疼他爸,主要是江有粮的厨艺,实在是让他们学校食堂的大厨吃了都流泪的程度。
江有粮也知道儿子吃不惯自己做的饭,嘿嘿一笑,扬声冲他喊道“我刚烧了块腊肉,下午回来路上捡了一兜菌子,你拿腊肉炒炒,再打个汤就得了。”
江小满扬了扬眉,倒是没想到他爸居然还会配菜了,腊肉炒菌子确实是道好菜。
不过,两个人一菜一汤怕是不够吃,洗完手去厨房转悠了一下,见厨房篮子里还有一根白萝卜,便先切了点腊肉,下油锅,加姜蒜爆香后把腊肉倒进去翻炒,然后倒入切片的白萝卜,翻炒片刻,倒入一碗水,盖上锅盖,等水烧干之后,一碗下饭的腊肉炖萝卜就做好了。
趁着炖萝卜的功夫,江小满把他爸已经清理好的野菌子倒了出来。
这菌子一看就是他家后山那片松树林里捡的,黄褐色的小伞,个头不大,拿来炒腊肉或者炖小鸡味道特别鲜当然了,平时他们家是舍不得买肉或者杀鸡的,不过拿这松菌炒辣椒也怪好吃的
这种松树菌特别嫩,不需要用刀切,洗干净了,大的用手掰两半,小的都不用掰,直接下锅炒就行了。
父子俩各忙各的,也趁机互相交流了一下。江有粮先问了问学校怎么样,听说两个老师都能扛得住,江小满就帮着做做饭、晚上回来顺路把住得远的孩子送回家,暗暗松了一口气。
山里人念过书的不多,对于教书育人的老师总觉得很神圣,江有粮虽然总是吹牛说自己养了个大学生出来,但也知道江小满没有那个什么“教师证”,生怕儿子把江百川仅剩的那几个学生给教歪了
江小满又问他爸今天在家做什么了,这个问题江有粮可太有东西可以说了,当下便滔滔不绝地跟儿子炫耀了一番自己今天的“战绩”
一大早就把家里一天的猪食都煮好了,鸡也喂了;
早上去山上又摘了几十斤茶叶回来,吃完饭就去捡菌子;
下午回来把菜地整理了一下,长老的青菜都砍掉喂猪,清出一块地准备种黄豆,傍晚还砍了一块腊肉烧了洗干净。
江小满笑吟吟地听着,顺手把锅里已经炖烂的萝卜盛出来,洗锅倒油,把切好的腊肉和菌子放进去继续炒,他们这边人都爱吃辣,炒菌子尤其喜欢放辣椒,江小满就切了半碗辣椒放进去,炒得满屋子都是新鲜热辣的香味,混着松树菌的鲜香,勾得江有粮都坐不住了,主动跑过来帮儿子盛饭。
家里平时吃的依然是混着红薯的焖米饭,江有粮只舀了一碗米,这样煮出来的米饭就够儿子吃了,他吃米饭上面的红薯就行了,剩下的锅巴和没吃完的红薯,明天早上加点水切点青菜叶子
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