“小满,我来帮忙,还要做什么”江鱼放下孩子就出来准备做饭了,没想到江小满手脚比他还快,已经把两条鱼给处理好了。
“你去菜园子里帮我摘点菜还有葱蒜什么的,我要几根大萝卜,有胡萝卜也弄几根来做配菜。”
“还有菜心、香葱、蒜苗、嫩姜、韭菜,对了,有折耳根也给我掐一把,不用挖,直接掐上面带叶子的嫩芽就行。”
江鱼拿了菜篮子去自家菜园摘菜了。
这边,江小满处理好鱼和泥鳅,把手机架了起来,打算先拍点素材,晚上放个预告。
自从上次他跟着山岩他们进了一次老林子之后,喜欢跑山的粉丝天天在评论区嗷嗷叫着问他什么时候才进山,眼看着再不进山就要脱粉了,这不,江小满赶紧就给安排上了。
“今天来山岩哥老家这边啦,秋天到了,山里的野山菌也都冒出来了,明天我们要进山采菌子,看,我舀了这么多米,今天要多煮一点米饭,吃不完的做成饭团,明天一整天都在山里,只能多准备点干粮带着啦。”
江小满一边对着镜头跟粉丝唠嗑,一边把满满一盆洗干净的大米倒入山岩家的大柴锅里。
因为今晚要煮的米饭比较多,所以米饭上面就没有蒸菜了。
鱼和泥鳅凉了之后都很腥,所以不能拿来做干粮,他打算全都拿来做成菜,晚上一口气吃掉。
除了晚上吃的菜之外,还要再准备点做饭团的配菜。
他们这边常做的饭团,其实并不是城里卖的那种精致饭团。
与其说是饭团,更准确的说,其实就是米饭包菜。
山里人家过日子都很节省,农忙时节又没时间做饭,也不可能真像一些打着农村生活噱头的短视频博主那样,农忙的时候还带着食材去地里野炊,一般都是把家里的剩饭剩菜团吧团吧,饿极了都没空加热,直接打开包饭团的塑料袋就开吃。
能吃得上饭团的,还算是家境殷实的呢。
听他爸说,他们年轻那会儿进山捡菌子砍笋子什么的,可舍不得拿白米饭做饭团带着当干粮。
白米饭那是过年或者请客的时候才舍得拿出来吃的。
江有粮他们都是直接拿背篓从家里装点煮熟的洋芋,再带点辣椒面和盐巴,饿了就拿洋芋蘸着辣椒面吃
相比之下,他们现在的生活,真的是好太多了
最起码,因为要进山干活,山岩直接从集市买了五十斤大米背了回来。
江小满先把两条大鱼切成块,然后把炖泥鳅的豆腐切块,拿凉水冲洗几遍。
本地的豆腐都是拿石膏水点卤的,做出来的豆腐,吃着有股味儿,大人吃着无所谓,家里两个小孩子要吃的话,最好还是拿清水多冲洗几遍,再泡在凉水里。
这样处理过的豆腐,拿来烧泥鳅,一点石膏水的味道都没有。
忙完这些,江鱼去摘菜还没回来,江小
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