不已的福气都集中到自己头上了,那还不叫一个幸福并快乐着。
“好了,好了,美丽小姨,好酒好菜的尽管上,今天呢一是为林副局长接风,二呢也是感谢皮副部长来我们环卫局指导工作,别的话就啥也别说了,咱们今天不醉不归啊!”二彪子豪情万丈地道。
皮副部长笑着道:“好,上次我就在你们这喝多了,回家都不知道家门,这次我要一雪前耻,来啊!不过李局长,上次你可是中间不知道跑什么地方去了,这一次你可不能走了,我喝多少你就得喝多少。”
一看这个皮副部长就是好酒的人,不过二彪子现在身份地位不一样了,以前是副局长可以有胡大海在上面顶着,现在他是局长了,自然上面有顶缸的了,哈哈一笑,道:“好,皮副部长,今天咱就喝个痛快。”
花美丽微微一笑道:“好嘞,你们先入桌,我去厨房看看,有什么好的准备一下。”
一行十多个人整了两桌,当然主要领导一桌子,剩下小领导什么的自己一桌子,这官场上的事情那是人人都心里有数,自己是什么分量该上什么桌那都是门清着呢,绝对不能有逾越之处,要是一个逾越了,那就是说明你不会当官,在官场上也是混不下去的。
主桌自然是组织部皮副部长,无论是官职还是职权,人家都是首屈一指的,然后左右两边分别是环卫局的一二把手二彪子和苏国庆,二彪子如今可是环卫局局长,名副其实的一把手。
二彪子下面是林静、白倩、华敏,那边苏国庆下面是刁勇贵等等,反正是井然有序,该是什么位置就是什么位置,没有一点错乱地方。
过了一会儿,老板娘胡美丽亲自指挥,服务员就把菜上来了,这个饭店名为胡记杀猪菜,顾名思义,主打的就是东北特殊杀猪菜了。
杀猪菜,原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。过去,在农村杀年猪是一件大事,无论哪家杀年猪都必定要把亲朋好友请到家里来吃杀猪菜,这种习俗在东北农村至今还保留着。那时,人们没有条件讲究什么配料、调料,只是把刚杀好的猪肉斩成大块放进锅里,加入水,放上盐,然后边煮边往里面切酸菜,等到肉烂菜熟后,再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。上菜时,一盘肉,一盘酸菜,一盘血肠,也有的是把三者合一,大盆大盆地端上桌来。
如今,这种吃法在东北城里的一些餐厅酒楼也流行起来,当然其制法已经比原来有了很大改进,比如加入了更多的配料和调料后,使得杀猪菜的内容更加丰富,口味更加鲜美。当人们坐在餐厅酒楼的餐桌旁,吃着这种具有农家特色的杀猪菜时,仍然能感受到那浓浓的乡情……
先把大汤锅摆上,五花肉煮熟之后切成片,放入热
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