豉的加入,使得一掀开盖子,便能闻到爆裂的咸香,咬一口鱼肉,经过腌制油炸的鲮鱼并不干柴,吃起来反而有牛肉干的嚼劲和香浓,连骨头都是酥软的。这道菜绝就绝在,就连里头的黑豆豆豉都是下饭的美味。
腊肠谢时自己做是来不及了,便尝了附近几家老字号的,选了其中一家口味比较浓郁,且卫生过关的,再搭配一罐自己调配的用于浇饭的调味汁。腊肠铺陈在米饭上一起蒸熟,和调味汁搅拌浸润,便是粤港地区最受欢迎的一碗腊肠煲仔饭。
提到方便面,简直就是穿越人士必备金手指,人人都知道怎么做,比起寻常面条,其实就是多了一道定型油炸的工序,谢时都不用亲自上手,其他几位大师傅就已经做出了符合他要求的方便面面饼,这玩意除了费油,无甚技术含量。
为了增加学生在考试期间的蔬菜摄入量,谢时还给方便面搭配了超大份的脱水蔬菜包。值得一提的是,谢时家的番茄田收获的番茄在这一次派上了大用场,谢时模仿海底捞的番茄底料做了一款方便面酱料,竟然成了最受欢迎的方便面口味。
于是还没等谢时烦恼怎么将自己番茄卖出去呢,食堂已经承包了他家田里出产的所有番茄了。
万事俱备,自热锅的锅却是个问题,没有塑料也没有铝,金属制品又太贵了,谢时想来想去,用薄壁的陶瓷小锅作为自热锅试验了一下,陶瓷的导热性自然比不过金属制品,但是谢时观察了一下,只要稍稍延长加热的时间就可以弥补这个缺点。
用陶瓷做自热载体还有两个优点,陶瓷耐高温还便宜,差点的十文钱就可以买到,托前朝制瓷业发达的福,现在就连叫花子要饭都能拿个瓷碗。
为了让那些考生了解到自热锅的具体用法,谢时翌日还在食堂开辟了一个示范台,让一个帮厨负责一日三餐定时定点专门向学子们演示吃法,还特意再三叮嘱生石灰加热包的安全问题。应届考生有没有学会不知道,其他不参加今年秋闱的学子倒是被自热米饭和方便面的香味馋得直流口水。
于是,等食堂出售“秋闱应考食品大礼包”的时候,岑羽无语地发现,不仅需要参加科考的甲级学子下订单,就连不用参加考试的低年级学生也混入其中购买。
岑羽:完蛋了,我们书院不会培养的全是吃货吧?
怀着这样的深深担忧,岑堂长和邱斋长护送甲级参加秋闱的学子们到达州府的贡院,便开始了为期九天的等待。
第一场第一日,贡院内,入场后,一众考生们皆默默适应环境,有的口中还在默背经文,显然是临时抱佛脚,有的则开始闭目养神,养精蓄锐等待明日的开考,直到饭点时分,考生们才陆陆续续停下,打开自己带进来的食盒准备填饱肚子。
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