第123章荷塘边鸳鸯戏水
第123章??荷塘边鸳鸯戏水
木子禾和志铃这几天一直都没机会在一起,虽然都是盗版。但木子禾身为导演,歌手实在太忙!出了电视台两个人开车前往拍摄地点荷塘。这次拍摄可以把荷塘变成了古代的样子,木子禾和志铃也是穿着唐装演出,完全以中国风为主……
“KKT你肚子饿吗?”
志铃一副温柔妻子的样子问道:“不饿,你呢?要吃点东西吗?”
木子禾没有转头问道:“有点!”
“那你想吃点什么?”
“你决定吧!”
女人啊!都是这样!木子禾笑了笑没有说话,转了方向盘到了一家川菜馆。志铃看着门前的招牌道:“KKT我们吃辣的啊?”
“你啊!试几次了就知道了。川菜作为华夏八大菜系之一,在华夏烹饪史上占有重要地位。”
木子禾一边说一边走了进去。
“先生,晚上好!请问几位。”
“两位!”
“好的!请这边请……”
木子禾和志铃坐下以后,当然是木子禾点菜“辣白菜,宫保鸡丁、回锅肉、麻婆豆腐、东坡肘子、辣子鸡、香辣虾再加个水煮鱼。”
“好的!先生稍等……”
“KKT是不是太多了?”
“不多!放心吧!川菜很开胃的,以前老外都不吃,现在在老美真是开得到处都是!”
木子禾得意道:“知道啦!”
“川菜的派系上河帮蓉派,以成都和乐山菜为主。其特点是小吃,亲民为主,比较清淡,传统菜品较多。蓉派川菜讲求用料精细准确,严格以传统经典菜谱为准,其味温和,绵香悠长……下河帮渝派;以重庆和达州菜为主。其特点是家常菜,亲民,比较麻辣,多创新。渝派川菜大方粗犷,以花样翻新迅速、用料大胆、不拘泥于材料著称,俗称江湖菜……小河帮盐帮菜;以自贡和内江为主。其特点是大气,怪异,高端(其原因是盐商。”在等上菜的木子禾为志铃介绍川菜。
“恩!四川菜的历史和菜还真多。”
“川菜特点突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚,重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型,形成了川菜的特殊风味,享有“一菜一格,百菜百味”的美誉。川菜代表菜有:宫保鸡丁、干烧鱼、回锅肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、樟茶鸭子、干煸牛肉丝、怪味鸡块、灯影牛肉、鱼香肉丝、糖醋排骨、水煮牛肉、锅巴肉片、咸烧白、鸡米芽菜、糖醋里脊、东坡肘子、辣子鸡、香辣虾、麻辣兔头等。轰动大陆界。所以老外想吃完华夏美食是不能的。”
“恩!华夏博大精深,不是老外能了解的……”
“试一下这个辣白菜,比韩国的泡菜好吃!”木子禾的
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