饺子煮好之后,便被端上了桌,一个个热气腾腾。白润筋道,皮薄馅大,一口下去,猪肉鲜美,白菜清爽,能让人得到极大的满足。
姜甜枣给两个小孩倒了醋的蘸料,和自己和高宇杰做了辣椒油的蘸料。
辣椒油蘸料色泽鲜红,上面撒满了香气扑鼻的芝麻。洁白的饺子在里面滚上一滚,表面立即裹满了红油,咬上一口,内馅鲜嫩多汁,外皮鲜香甜辣,异常过瘾。
高芸芸这天特别懂事,给姜甜枣夹了一个她包的胖乎乎的饺子,对姜甜枣笑道:“嫂嫂你吃下这个,是我包的,你看好吃吗?”
姜甜枣接过,咬了一口,这一咬,就觉出了一些不对劲,这饺子里面似乎是有甜味?
她疑惑地取出来一看,发现饺子里面不知何时,居然塞了一颗去了核的红枣。
高芸芸笑着拍手道:“嫂嫂,这是胖大婶教的,她让我们在饺子里面塞颗红枣,让你吃下,这就寓意着早生贵子。今年啊,你和哥哥一定可以生个胖宝宝!”
姜甜枣忍不住脸红了起来,低声道:“胖大婶也真是的,一天到晚乱教这些东西。”
高宇杰看着姜甜枣那绯红的面颊,心头一动,眼神逐渐深了下来。
姜甜枣正害羞着呢,忽然想到一个问题。
等下,如果是真的做到了生娃娃的那一步,那她是不是可以又再次梦想成真呢?
毕竟那可是最最最亲密的事情了,作用一定可以也会非常大的。
想到这,姜甜枣忽然抬起了眼,看向了高宇杰。
那眼神,就跟今天白天,大家在院坝里面看那些猪肉的眼神是一模一样的。
这一刻,高宇杰从心头一动变为了有点不敢动。
那啥,忽然之间有点慌。
不过姜甜枣也不过只是想想而已,她胆子小,也不敢动什么真格。
在吃完了饺子之后,大家便一起来到了院子里面。院子的木门上,已经贴好了高宇杰写的春联,看着格外喜庆。
两个孩子穿着崭新的冬衣,开始蹲下放着鞭炮。那“噼里啪啦”的响声,震得人面皮都在动。他们四个人一起欢笑着,互相帮对方捂着耳朵。
那鞭炮的碎屑是红色的,那春联是红色的,整个世界都仿佛是红色的,看着像是一团热火,温暖着人心。
而就在这鞭炮声中,改变众多人命运的时刻,也在逐渐靠近。
那二十来斤猪肉一下子也吃不完,姜甜枣便决定把
剩下的猪肉都做成腊肉。
姜甜枣把肥瘦相间的五花肉抹上调料腌制好,放置在干燥罐子里,等稍变色之后,挂在通风处,把水分晾干。之后找来松柏枝,少量橘子皮,将腊肉进行烟熏。
腊肉熏制好后,呈现油光的金黄色,煮熟之后切成薄片
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