夏家经营的是各类炒菜、汤品、粥粉以及早餐,跟别的厨艺世家完全不能相比,对于卤味这方面更是从来没有涉及过,但卤味无非就那几十种香料的混合,有夏悦灵敏的舌头在,卤料配比很快就出来了。
夏爸和夏悦一致认为,这已经是最为完美的配比了,熬出来的卤汁香味浓郁,咸香勾人,回味绵长。
可两人还是觉得缺了点什么,这卤汁就好像空有一副绝美的皮囊,却缺少了生动的灵魂。
“悦悦,别着急,咱们慢慢来。”夏爸看见深陷苦恼的女儿,既骄傲又颇感心疼。
夏悦心不在焉的点了点头,其实这卤料已经比市面上有名的品牌味道好太多了,卤出来的肉色泽褐中带着金黄,尤其是各种香料与肉味混合更是诱人。
他们尝试卤制的时候,邻里街坊可被馋得不行,纷纷上门打听夏家到底又做了什么好吃的,听到夏奶奶说是做卤味时,他们还想花钱买回去尝尝鲜,不过夏爸拒绝了,这些卤味只是目前的试验品,怎么好意思收人家钱,最后到底免费送了出去。
夏妈也心疼女儿折腾了这么久,明明她觉得这卤料已经十分美味了,女儿却还是不满意,为避免她钻牛角尖,出谋划策道:“悦悦,既然你是在那边开店,那么受众当然是那边的人民群众,要不你拿过去卤制,然后听听人家的建议?”
夏悦眼睛一亮,这是个好办法,俗话说三个臭皮匠顶个诸葛亮,与其她和爸爸两人在这里绞尽脑汁,还不如让别人来评判一番,或许有意外之喜也说不定。
她高兴地抱住妈妈亲了一口,“妈,你真的是世界上最有智慧的人。”
这话一说,夏爸眉头一皱,假装生气闷声道:“噢,就你妈妈最聪明,我陪你忙了这么多天你都看不见,小棉袄有点漏风了,唉。”
夏悦坚决不承认这个说法,又忙走到爸爸身边,抱着他的胳膊,脑袋靠在爸爸的肩膀上,嘴甜道:“哪有,我是爸爸最厚实的小棉袄,爸爸辛苦了。”
笑闹过后,夏悦拿着一大包卤料走进了时空之门。
这次格斯刚好在书房,看见她时,惊喜道:“悦悦,你来的正是时候,昨儿猎户把动物送过来了,全是按照你给的图片资料上找来的,现在被放在恒温箱中保存,只等你来处理来。”
“太好了,我这边也配好了卤料。”夏悦扬了扬手中的一大包卤料,抿嘴朝他笑了笑,“格斯爷爷,那厨房建造得怎么样了?”
格斯起身走到她身旁时就闻到一股浓郁的异香,想来这便是所谓的卤料了,这味道还真是香极了。
“走,我带你去看看厨房,早在前两天就建好了,不过厨具就只做了几样较为基础的,比如锅碗瓢盆等小件易做的东西,至于烤箱之类的还在制造当中。”
这效率再次刷新了
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