伙计二壮皱皱眉,这个大娘一点听不进去别人的话,就会鬼吼鬼叫,他把钱和她们没吃完的饭交到大娘手里,“大娘,这是找给你的钱。”
“嘁,都是一个村的,还收我们的钱,她可真小气,怪不得做不出一样像样的菜!”接过钱,李桂花扭哒扭哒往外走。
后头有个食客嚷了一嗓子,“都是一个村的,有些人嘴上不积德,还指望人家不收钱,真把自己当香饽饽了。”
“哈哈!”馆子里的食客哄堂大笑。
李桂花和李杏黄灰溜溜走了。
食客们还在说,“为老不尊,咋有这样的老女人呢,谁敢娶她闺女,那可有的受了!”
“嘿,你可真傻,她闺女啊,干的就不是正派事情,不傻的男人谁会娶她!还说掌柜的这么不好那么不好,人掌柜开馆子赚钱,不偷不抢,不比那两个人强。”
“我最听不下去的,就是她说这的菜不好吃,简直是睁眼说瞎话,团圆家常菜最好吃!”
“对,团圆家常菜最好吃,在我心里排第一位。”
“团圆,食客们说什么呢?”李青梅听着前面馆子里闹哄哄的,可西风和二柱没过来,应该没出事。
团圆在给菜勾芡,薄薄的芡一淋上,菜就出锅,她一边刷锅一边回答姑,“姑,我就在你身边,哪里会知道。”
滚滚知道,“团圆,食客们都在说团圆家常菜好吃,刚才李桂花不是挑毛病嘛,可她越挑毛病,大家越觉着你做的菜好吃。”
团圆当时没撵走李桂花和李杏黄,是衡量后觉着不叫她们吃,麻烦更多,叫她们吃,她们也就是挑毛病,但馆子开了这么久,大家对于团圆家常菜,早就有了自己的评价,她也就不怕李桂花和李杏黄挑刺。
正如团圆所想,馆子的生意丝毫没有受影响,而团圆又推出了野菜的新搭档——抿尖。
抿尖就是用豆面和成面团,把抿尖床放在沸水锅上,把面团用手掌不停抿,从眼里掉下去的就是抿尖。抿尖很容易熟,在锅里翻一个滚就能捞出。有俗语说:“疤女子朝天起,小后生挽占起,不地不喧闹打起”,形容的就是做抿尖。
怕镇上人吃不惯纯豆面的抿尖,团圆试着把抿尖做成了豆面和白面两掺的,这样口感更细腻。
每道菜推出之前,团圆他们加上秤砣,大家都会坐在一起尝,这抿尖也是,秤砣三两口干完一碗抿尖,“团圆,再给我来一碗。”
“我来吧。”李玉丫接过秤砣手里的碗,刚才还大老爷们样的秤砣立马结巴起来,“玉……玉丫,来半碗就够。”
“砰”,团圆在秤砣头上敲了一下,“我是叫你来提建议的,你吃了一碗又一碗,你的建议呢。”
大家都在慢慢吃抿尖,找出可以改进的地方,就秤砣稀里呼噜喝完一碗,就要第二碗,根本没说有用的。
“建议,就
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