裹上料的五花肉,一片肉一片芋头这么在手上摞起来,往大海碗里那么一放,虎子和虎妞眼珠子都要瞪出来了,“咕咚”咽下一大口口水,围着团圆转圈,“团圆姨姨,团圆姨姨!”
也只有这种时候,团圆能得到一声“团圆姨姨”,团圆两手油汪汪的,往一边抬抬下巴,“乖,你俩先去一边站着哈,少不了你们的份儿。”
虎子虎妞就乖乖去一边玩了,可心都在这芋头扣肉上呢。
一碗碗码好的芋头扣肉放到锅里蒸,蒸好后,团圆在上面再盖上一只碗,翻过来一扣,一道芋头扣肉这才算是大功告成。
芋头扣肉肉皮红润,肥肉颤悠悠的,香而不腻,最绝的是芋头,吸满了肉香,却还带着芋头特有的香糯,光看着,就叫人垂涎欲滴。
这时其它菜也都做好了,一道道被端上桌,芋头扣肉被摆放在正中。
这道菜很圆润,象征着美好,而这个“扣”字,就是能为新人扣住所有祝福。
人也都到了,李二狗一坐下就摸着肚子大大咧咧说:“不瞒你们说,我今儿早上就没吃,就等着这顿呢。”
“二狗子,你可真能省。”以前是有这样的,为了在喜宴上多吃好东西,故意先饿上几顿,这几年可不大有人这么干了。
李二狗瞪着说这话的人,“谁省了!是因为这喜宴是团圆做的,我爱吃,我不信你们一个个的不会敞开了肚皮吃。”
“吃,当然得大吃,特别是有这芋头扣肉呢。”几个汉子都同意李二狗这话。
团圆这丫头,做的菜是越来越好吃,他们来前,也把裤腰带松了松,就为了多吃点,谁也别笑话谁。
团圆听着这些话,心里比喝了糖水都甜。其实她会做这道人人称赞的芋头扣肉,得感谢二奶奶李大妹,这是李大妹教她的。
李大妹真的会做好些这种工序繁复的菜,李巧学不来,她就教给了团圆。她对团圆,骂归骂,教也是真教的。
菜好,这喜宴自然是进行的顺顺当当,李木兰第二天就给团圆送来了二两银子。现在,桃源村请人张罗喜事,都是给钱的。
团圆喜滋滋地接过,这钱比起她卖野味和草手镯赚的,不算什么,可团圆特别看中掌勺赚的银子,这是一份肯定。
小时候的愿望,她一直记着呢,她要当一个真正的厨娘,在镇上开一家属于自己的馆子,馆子小小的一间就可以,摆满桌子,让南来北往的人,能够吃上热腾腾的家常菜,感受到温暖。
……
今年这天气实在是反常,之前是干旱,族里祭拜了龙王爷,也没求到像样的雨,就淅淅沥沥下了两场,可这刚秋收完,却连着下了半个多月的瓢泼大雨,家家都淹了水。
幸亏这几年村里人富裕了,都重新修葺了房子,没出什么大事,只有李杏黄家的房子,屋顶破了个大洞,一
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