团圆朝着秤砣吐吐舌头,提着那块能有五斤的肉进了门,“爷爷,秤砣要吃饺子和四喜丸子,我婶子没空,叫我做,我没办法拒绝啊。”
这几年,李大花两口子越来越忙,有时候想吃点什么,就会把东西送来给团圆,让团圆做。
“那好好包啊。”李秀才想起团圆包的饺子,虽然卖相不好,但确实好吃,就翘起嘴角。
团圆气的啊,扭身出去了,来到她的石榴树下,拽树叶撒气。
石榴树粗了一圈,枝繁叶茂,枝头间几个小石榴躲猫猫一样,藏在绿叶间,但十二岁的团圆,拽着树枝就可以碰到小石榴。
团圆这个小厨娘,做菜难不倒她,不拿手的就是包饺子和包子,包子捏的褶很丑,而饺子包的总是有很长的边,爷爷没少拿这事笑话她。
第二天,团圆早早就起来揉好面,把肉先切成条,倒入一点酱油,开始嘣嘣剁肉。
现在她的菜刀啊,锅铲啊,用的是正常大小的,但重量轻。每年她过生日,严明安,也就是首儿,都会送一套新的厨具给他,也不知道他是从哪找到的,明明刀变大了,但一点没有变沉,不光能切菜,切肉剁肉也不在话下。
想到这菜刀的事,团圆想起严明安去年就在过年时回来两天,就匆匆走了,这生日礼物,也是半斤送来的。
肉剁成肉泥,团圆分成两份,一份里只加了葱,加水往一个方向搅动上劲,另一份呢放了切碎的白菜和一小把韭菜,白的绿的红的,看起来就让人食指大动,可惜不入秤砣的眼。
把肉馅的调好味,团圆放好面板,刚准备包,李奶奶和李大妹两个老太太就来了。从前她俩老不对付,自从团圆治好了李大妹的瘫痪之后,李大妹就彻底变了,也不见人就挖苦,这两老太太现在可好了,天天在一块。
李大妹擀皮,李奶奶和团圆包。李大妹这嘴还是不饶人,看团圆包的饺子,边老长,跟猪八戒的耳朵一样,就摇头,“团圆,你把饺子包成这样,这可算不上合格的小厨娘。”
团圆为了学这个捏饺子褶,真的是把所有方法都用遍了,可惜就是没法捏出合格的饺子来,“二奶奶,你就别打击我了,我都快要不会包了。”
桃源村包饺子,是要紧紧往中间攥一下,捏出褶的,团圆包的饺子尽管皮薄馅大,可惜就是捏不出这个褶。
李奶奶摸摸团圆头,“团圆啊,别听你二奶奶的,她说话就这样,没一句好话,对她的大孙子贵儿也是这样。”
李巧给李大妹吃了个大胖孙子,刚出出就有八斤半重,是个结结实实的大胖小子,今年五岁了,虎头虎脑的,不爱跟李大妹,天天跟在虎子和虎妞屁股后头,一见李大妹,跟老鼠见了猫一样,就会躲。
“别提他,一点没有个小子样,跟金哥一个德性。”金哥就
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