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“这三天就先主打这几道菜,等下一个三天,我再换菜。”
这三道是主菜,菜单上还有其他的菜,不过菜名没有那么讲究,主要面对普通客人。
池离离把菜单给了周同之后就回厨房了,她是个女厨子不宜过多露面,而且厨房才是她的战场。
离饭点还有点时间,池离离把带来的几只野鸡野兔给收拾了。
这是她逮着野猪那天顺便捡的,一直放在空间里。
“小娘子,客人点菜了!”
池离离还没拔完鸡毛,小二就跑了过来,大声点单:“鱼跃龙门、一鸣惊人、锦绣前程各来一份!”
“这么快?!”
池离离都没来得及惊讶,另一边厨房的林大春等人就先震惊了。
这可还没到饭点啊!
“我知道了,我现在就做。”池离离抬头应了一声儿,加快上手的动作。
池离离对此并不太惊讶,她知道这菜单一出,一定会引起茶楼里那些读书人的注意。
那些读书人现在最关心的就是秋闱的事情。
说到秋闱,那一定离不开高中的话题。
他们每日来天香茶楼相聚,说是来交流学识的,但其实就是来寻找安慰的。
这些人需要通过外人的肯定来体现自己的学识。
不管是同窗之间的互相吹捧,还是普通路人羡慕的眼神,都能给他们考学带来信心。
池离离的这几道菜,正中下怀。
鱼跃龙门、一鸣惊人、锦绣前程都是他们所希望得到的!
池离离剖开鸡肚子,取出内脏放在一边,冲洗了鸡身之后,迅速腌制。
在腌制鸡的时候,她往锅里倒了半锅水,生火烧着,又去处理鱼去了。
一顿操作猛如虎,但却不慌不忙、井然有序,让一旁的茶楼大厨和小工都傻眼了。
池离离给他们一种一个人就能顶他们所有人的感觉,她简直什么都会!
三个菜,说多也不多,但池离离一个人竟然能做到三个菜同时出菜,那就很厉害了。
“小二,上菜!”
池离离把熬好葱油浇在白斩鸡块上,然后冲厨房外面大喊了一声儿。
小二端着餐盘前来,看到桌上那三道又香又好看,而且还没见过的菜,吃惊的同时,手上的动作不减。
“小娘子,这三道菜都是什么菜名儿?”小二端菜的时候顺便问道。
这也不怪他,这些菜店里都没做过,菜名也不是直接的肉炒某某或者某某炒肉,他分不清也是正常的。
“这道糖醋鱼是鱼跃龙门,这道葱油鸡是一鸣惊人,这道五彩菌菇丝是锦绣前程。”
池离离给他把菜名介绍完之后,小二就端着菜出去了。
这三道菜用的都是池离离从山上和河里找来的食材,除了调料之外,她几乎不需要成本,挣钱指日可待了!
“小娘子,你做菜可真讲究。”
茶楼的主厨林大春见池离离出菜了,心情有点复杂。
刚才池离离做菜的时候,用萝卜和野草给菜雕了很多没用的东西摆在盘子里,花里胡哨的。
现在菜做完了,她又开始收拾灶台,搞得好像接下来就不做菜了一样。
这让林大春忍不住出声调侃。
难道她是觉得自己这几道菜上了之后,不受欢迎,所以提前收拾东西了吗?
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