烤全鹿是一项技术活,对于火候的掌握非常重要,所以到了最后只有他自己掌厨才行,虽然他也是第一次做这种,但对于肉质的鲜嫩程度掌握得非常良好。
“将我从中国带来的那瓶黄酒递给我一下。”王皓轻轻翻动着钢钎,让这两头梅花鹿都完美的均衡受热,他轻轻将豆油在鹿肉上面刷着,时不时用小刀将肉割一个小口。
王皓将拿来的黄酒轻轻一洒,酒雾就将鹿肉给笼罩起来,开始祛除上面的气温,只留下松木的清香。
“老弟,没想到你还有这手功夫,看起来比那些厨师厉害多了!”布拉德打开车门走了出来,他手里还拿了瓶酒作为礼物。
苏景作为牧场的女主人自然肩负起了招待客人的职责,她跟布拉德拥抱了一下,笑着说道:“很久没见,你看起来帅气多了,难道是因为今天的衣服?”
“Honey,你的嘴巴真甜。非常高兴再次见到你,你这一身装扮简直光彩照人,王皓真是个幸运的家伙。”
“没错,我也经常嫉妒他,嫉妒他有那么一个完美的女朋友。”苏景幽默地说着,她做了一个邀请的手势,“王皓现在正兼职厨师,所以要等会儿才能出来,希望你有一个快乐的夜晚。”
布拉德点点头,他看了一下那边热火朝天的露天烧烤,忍不住说道:“哇,中国人就是这样烤肉的?”
“我并不清楚,因为我在中国几乎没有机会做这样的烤肉。”
王皓拿着锋利的小刀,迅速在鹿前腿上割了一片肉下来。用盘子装好后递给布拉德,“快尝尝。你觉得现在怎么样?”
布拉德也非常爽快大快朵颐,一点也不害怕被烫伤。他咀嚼了两口之后,忍不住竖起了大拇指:“明明没有什么味道,可吃起来却很鲜嫩可口,吞下去之后才有股松香味在鼻尖萦绕。”
不多时,王皓的其余邻居也都赶了过来,他们每个人都带了一瓶不同的酒过来,其中拉斐尔带的是自己在猎人谷酒庄自产的葡萄酒,布拉德带的是老家俄罗斯的伏特加,其余几个人有的拿了整整一箱啤酒。还有拿威士忌、白兰地、朗姆酒的。
在澳洲,酒就是一种文化,除了十八岁以下的孩子不能饮酒外,其余的不管男女老弱都得喝上几杯才行。
在澳洲最有名的是葡萄酒,每家每户都会预备几瓶,而最受欢迎的则是啤酒。
啤酒作为一种普通的大众化的饮料,具有丰富的营养价值,在澳洲是民生的必需品。许多澳洲人就语气坚定地说:“不吃饭可以,不喝啤酒不行”。
不论是在悉尼、墨尔本这样的大城市。还是一些内陆的寂寞小镇,抬眼望去,最先找到的地方肯定是酒吧。一是因为它装潢醒目、极富色彩,二是因为它门庭若市、十分热闹。
特别是到了炎热的夏天。酒吧
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