赶海哥也不愧是真正的赶海大哥,对于金枪鱼的杀法还是很懂的。
与此同时,陈凡一边解开金枪鱼,然后一边跟屏幕直播间观众互动道:
“各位小伙伴,知道我为什么知道这是一条黄鳍金枪鱼不?”
“大飞哥:这不简单,看背上的鱼鳍呗,真当我们是村里人吗?”
“鲅鱼圈人:就是,这种鱼,我们平常吃的日料店里,基本都是用的这种鱼,不是什么稀罕品种。”
“167的1:凡爷,能说说这种鱼吗?我还是第一次见,好大只的样子。”
“我是学术帝:我知道,我来说吧!”
陈凡看着一帮人在那询问金枪鱼来历,正好学术帝这狗腿子在,就把机会让给他道。
“嗯,那就先让学术帝来说吧,他没说完的,我在做补充。”
陈凡一边搜寻脑海中关于金枪鱼的知识,一边手中挥动着斧头。
“我是学术帝:首先,今天凡爷捡到的金枪鱼属于我国最常见,也是分布最多的几种金枪鱼之一。黄鳍金枪鱼除了地中海没有外,其他海域都有发现。
这种鱼属于大洋暖水性高产鱼类,营养丰富,肉质细嫩刺少,向来是世界范围内捕食的主要的经济鱼类,因为这玩意产量第一。
凡爷捡到的这只,看样子也就半米不到,最多几十斤,而最大的成鱼体长能达到三米,体重可达到惊人的200公斤。”
“靠,这么大,凡爷的行军锅可装不下。”
陈凡笑了笑,接着补充道:“两百公斤的还是少,那属于年龄长,十年以上的大鱼了,一般见到的,多数在一百公斤左右,体长一米多到两米,呈纺锤形。”
“我是学术帝:对,我看的资料说,金枪鱼属于机会主义者,一般大鱼随其他鱼类一起群游狩猎,像什么的鼠海豚,或者是渔船后边,还有鲣鱼这些一起群游。
主要是捕食各种各样的鱼,同时也捕食甲壳动物与乌贼,如鱿鱼,墨鱼,章鱼,龙虾和海洋螃蟹。所消耗的鱼包括沙丁鱼,凤尾鱼,鲭鱼,甚至其他金枪鱼。
但我听说,一般近海礁石区看不到金枪鱼,它们害怕被水流冲击到礁石上,造成自己的损伤,是这样吧?凡爷。”
“嗯!没错,迄今为止,无论是科考研究还是新闻,都没有在礁石区发现成年金枪鱼的身影,这跟它喜欢温暖的上层洋流和体型有关。
当然了,说到了这种鱼,就不能不说它的吃法了,一般金枪鱼,全世界每年捕获多达230万吨,近七成被做成了生鱼片,流入了亚洲人,尤其是岛国人的口中。”
“对,以前去他们那个国家旅游的时候,就在关西吃过一次不错的,就是不知道是不是这种了?”
“听说在最喜欢吃的岛国人那里,他们光是吃的光蓝鳍金枪鱼就包括三种,什么太平洋蓝鳍金枪鱼、大西洋蓝鳍金
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