“对方要求做的是江南风味的芙蓉糕,当地的老师傅去世了,无人再能做出好的芙蓉糕。顾家老太太吃不到糕点,食不下咽,所以那顾家的家主为求糕点就来了京都。”
宁峰拍了拍手边锦盒:“但是几番修改后顾家还是不满意,家父做的芙蓉糕就在此,还请文姑娘品鉴,为我指点一二。”
家族传人的手艺,文芜当然想见识见识,二话不说也是将盒子接过来。
但见那芙蓉糕通体酥绿,雕花精致得栩栩如生,若是远看俨然就是一朵正翠绿的花。
这雕工每个三十年苦练的功夫是绝不可能达到,文芜也是不禁感叹:“光看这雕工手艺就知风味不会差。”
宁峰摊手苦笑:“若是光看外形,家父手艺自然无可挑剔。但顾家就是不满口味,一而再再而三地说重做,家父也是无法了。”
糕点自然不能只用来看,有些好看的东西未必风味就好,文芜自然也知道这个道理。
她拾起一块糕点,浅尝了一口。
“入口即化,甜而不腻。这千层之中带着不同的口味,无论偏爱哪种味道都能感受到其中喜欢的滋味。”文芜目中已是明亮,“这简直人间美味。”
这等口味的糕点,拿给一万人尝也不会有一人说不好吃。这些口味融合得恰到好处,更是相辅相成。
“家父说,这已是尽了他毕生之力,但顾家人依旧退了单。”宁峰叹息摇头。
文芜眸中一紧:“难道令尊没有怀疑过顾家是故意为难?”
这么好吃的糕点,就是让帝王将相来尝也绝挑不出毛病。
“顾家已是江南富贵之家,索赔的那一点银两还不够他们一月的家族开销呢。”宁峰不认为顾家会做这等谋取蝇头小利的事。
文芜看着手里的芙蓉糕,纵然是她也挑不出毛病来,也不知顾家人究竟有何不满。
她略微思索后,忽而也是想到了一个疑点:“这里面说不定有人从中作梗想要讹诈。”
“讹诈?”宁峰心头一震。
“富贵之家也有几门穷亲戚,负责接收此事的人,或许不是顾家的本族人,而是外戚之类。”文芜受了孙老爷相助,也知道他在暗地里扶持着一些经常上门的穷亲戚。
“这些人接了家族的差事,经常会从中打秋风。比如买一百两银子面粉,他们会买八十两,再用此等面粉充数。这糕点也是一样的道理,挑毛病索赔之后也可以将原本的糕点再送回本家。”
这样一来,既有了索赔金额,也有糕点可以交差。
宁峰双手一拍:“姑娘说得有道理,接了顾家的单子这么久。家父和我都还不知道负责对接的人是谁,我这就去查。”
“我随你一同去。”文芜站起身来,“也顺便问问那顾家人,究竟对这糕点有何处不满。”
只要他们说得出来,那宁家改配方就更加容易。若是说
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