形的面饼,揉了又揉,又捏成了最初面团的模样。
“哟?还行呀。”
原本凑上来想要帮忙的胡来,往后退了退,又退到了桌了的左边了。
刘睿宣闻言,把眉一挑,朝胡来斜了一眼,继续揉着手里的面团。
“行了,行了,差不多了。”胡来一旁忍不住打断,“再揉下去就太硬了,不好吃了。”
“嗯。”刘睿宣点了点头,有模有样的抓了一大把面粉放到了案板上,然后,又把面团放了上去,用手压了压,拿了擀面杖,重新擀了起来。
这次,他忽然间有了心得,心里默默数着,数到五的时候,把面饼换了个方向,又继续重复刚才的动作。
来回几次,擀出了一个近乎完美的圆形。
“咳咳,”胡来轻轻地咳嗽了两声,“有慧根,但是。这圆形的不太适合锅边放着呀。”
“呵。”刘睿宣轻呵了一声,“我们又不会烧菜,中间肯定是空的,放中间好了。”
“嗯?”胡来怔了一下,旋即点了点头,“有道理。那你继续吧。”
刘睿宣如法炮制,一口气擀了八九张面饼出来,除了四张圆形的,其它的都是椭圆形的了。
小小的成就感在心里油然而生。
“停停停。”胡来打断了刘睿宣想要继续擀面皮的动作,指了指一旁的小碗,“先把葱油涂上,不然一会,面干了,就贴不上了。”
“哦!”刘睿宣应了一声,点点头,放下擀面杖,拿过一旁的小勺,盛了满满一勺,涂到了面饼上。
“错了,不是每个都涂。”胡来一旁出声制止住,“两个中间的一个涂上就可以了。”
“你是怕葱花不够嘛?”刘睿宣应了一声,却没有停下涂着葱油的动作,“葡萄架下我娘种了好多呢,不用担心。”
“那好吧。”胡来应了一声,“其实多涂点,味道更好的。”
刘睿宣笑笑,朝胡来看了一眼,拿过小碗,用勺子一扒拉,又倒下了一些。
然后,一一用小勺涂开,涂完之后,忽然有晕了,这每一张上都涂上了,也不好翻个呀,一翻过来,一清二白的小葱花会掉下来的。
想了想,算了,直接把一张面饼,对折。
搞定!
胡来一旁看着,眼睛瞬间睁得老大,咦?
这样也行?
小睿果然是聪明!
案板上的十二个面团,还剩下四个的时候,忽然发现,葱油已经见底了。
刘睿宣打了打手上的面粉,朝胡来看了一眼,然后往葡萄架下的三畦子青葱走去了。
“你会切葱花嘛?”胡来看着拿了十几根青葱走过来的刘睿宣问了一句,“这是不是有点多的呀?”
“不会呀,但是,可以学的呀。只要剁碎不就行了嘛?”刘睿宣哼了一声,又朝自己手里的葱花看了过去,“多嘛?不多吧?”
“有点多了,刚才那么多,我娘也才用了五根葱?”胡来砸了
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