蔬菜,拿来放在炉边。
那边小满两人的速度也是飞快。
血气裹住家禽身上的羽毛,缓慢而稳定地拔出,一根不留。
再将血气凝聚得薄如刀片,手指挥动间,切开肚腹,取出内脏,卷起放到旁边的石盆里。
用水冲洗干净,放进竹篮里沥水。
一口气弄了二十多只,小满才停手,两人各自拎着冒出篮子,白生生的鸡鸭鹅返回。
顾恪让两小将鸭鹅用米酒混合上葱姜蒜末,碎紫苏叶,花椒,食盐,配合血气,给它们来个由内到外的深入按摩。
再用把汁水和调味料一起,全部倒进它们的肚子,小萍儿用铁线藤将其缝合,最后用荷叶包起来。
看到眼巴巴的小满,他便让她去和了点稀泥,糊满两鸭两鹅。
把这两坨泥疙瘩放在托盘内,送进点燃炭火的恒温大缸。
小萍儿拿着那一大篮蔬菜,去旁边择菜,冲洗干净,再切好放在笸篮端回来备用。
这边他自己则把鸡挨个大卸八块,按部位分开。
给长条烤炉放上细铁网,拿出一大罐葱姜蒜花椒混合炸出来的调料油,他示意两小:“想吃什么就放上自己烤,记得多刷几次油。”
小满惊喜:“啊,还可以这样?”
说着她就用血气卷起十个鸡腿,放在了铁网上,兴致勃勃地拿着小刷子挨个刷油。
同时还不忘抬头大喊一声:“柏姐姐,开饭了,我正在给你烤鸡腿呢。”
顾恪不禁瞅了瞅旁边,正摇头摆尾,在两个主人脚边讨好的小黄和小黑:呃,柏姐姐不会有这种感觉吧?
片刻后,柏素清从天而降。
看着分别坐在长条烤炉边的三人,她面露无奈之色:“又是烧烤?”
而且还是坐烤炉边上,油烟直冒?这简直是火上浇油。
小萍儿善解人意:“要不,我去下碗三鲜面?”
柏素清摆手:“不用,少吃点肉又饿不着我。”
顾恪示意了下数米外的竹椅:“小满说了,她给你烤,多给你烤点蔬菜少点肉,怎么样?”
柏素清看向一旁,见到笸篮里的蔬菜,这才好受了点。
这几日忙着处理各种动物,顾恪和小满两个肉食症患者烧烤上瘾,天天都是浓烟滚滚,油香四溢。
小萍儿对肉也是来者不拒,完全没意见。
只苦了柏素清,每日看着三个家伙吃得满嘴流油,都有种饱了的感觉。
但如今的山谷里,她多数时间都在玉龙峰上修炼看书。
顾恪喜欢在峰下干活种田,两小大半时间在下面干活玩耍,小半时间在上面练武休息。
吃饭是四人为数不多,每天固定聚在一起的时候,柏素清不想错过。
至于小满给她烤……嗯,好吧,厨艺从来就不是柏姐姐的强项。
在这方面,小满绝对能碾压她。
不过她也不能直接认输,所以手指轻挑,几串土豆片就被卷起,放到了铁丝网上。
烧烤嘛
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