阿伦笑道:“去市场上转一转,看能否买到美味的野菜。”
大唐时用于食用的蔬菜,有不少都非系统种植,就比如长安,早上长安郊外的百姓到山上去采摘,看到什么采什么,蕨菜、蘑菇等等,运气好就是一顿好的。
运气不好,那就捡点柴火什么的吧,反正总不能空手而归。
这就造成一个问题,那就是买卖不稳定,上一次吃过的野菜这一次还想吃,找不到人卖了。
陈旭也去进货的地方看过,那里通用的白菜胡瓜豆腐之类的倒是多,然而这些东西老百姓平时也吃的多啊。
阿伦就想着就不能给酒楼多买些味道好的蔬菜,她也很担心酒楼的生意会发生波动。
这两天下来,她觉得炒菜里翻来覆去就是那几样东西,虽说客人们都很满意吧,可聪明人要有忧患意识对不对?
“好,那就好好转转吧,记得不要离酒楼太远了。”
陈旭说,他知道有人暗中在保护他们,阿伦作为自己的女人受保护也是正常的,倒不担心她的安全问题。
阿伦答应过后,陈旭回到家里,来到厨房,查看清点着厨房里的蔬菜。
“李姐,这是豆芽?”
陈旭惊讶的拿起一个小筐子,只见里面安静躺着一把不多不少的黄豆芽,看着还挺水嫩,凑近一闻,也有熟悉的味道。
“对啊,是我们今天刚刚买来的,味道很好!”叫做李姐的粗使仆人会识字,手脚麻利而且懂的也多。
陈旭问道:“外面卖豆芽的多吗,贵吗?”
李姐笑道:“卖的很少,而且普通人很难经常吃。”
陈旭摸了摸下巴,心中突然想起了小时候生豆芽的事。
对啊,为什么我不自己来生豆芽呢,这玩意长得非常非常快,如果普通种植的话不知道多久才能种出来,可用这种bug一样的方法就很简单了。
想到就做,他前往菜铺上去买了十几斤绿豆,把整个菜铺都买光,菜贩欢天喜地的回去了。
随后他又到杂货铺里买了十几个大大的大箩筐,每个箩筐都要两只手伸的大大的才可以抱住那种,如果里面放满土普通人是根本抱不起来的。
回到酒楼以后,他在向阳的走廊处找到一块空置地方,随后将大箩筐全部挨个放下,随后他去把所有绿豆都清洗浸泡,这个过程将持续两个时辰左右。
接下来就是一一将它们洒在箩筐里,厚厚的铺了一层。
随后找来酒楼里所有能找到的黑布,将箩筐外层都蒙上,白天早晚浇水一次,等待三四天豆芽就能发好,一次性就是十几个大箩筐的豆芽菜,爽啊!
到时候凉拌、炒菜、烧汤,什么都可以,这是一种非常新鲜生长非常快的美食,而且几乎不用担心它的发芽问题,这玩意生命力太顽强了,只要方法得当,随便折腾必定会发芽。
浸泡以后,陈旭怀抱着满
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