们就可以正式开业。”
是的,这店到现在也没有正式开业,虽说韩氏小面先前说开张,但因为要办小十月的周岁宴,也一直没有接客营业。
后厨里站三四个人,做几桌菜还行,真要是一天接连翻桌,那肯定运转不过来。
洪师傅来了之后,又做了一些合理的布置和整改。
虽然比之前好上了不上,但在骆涛眼里还是小了点,现在就这么凑合吧。
一切都安排挺当,就等着正式挂牌营业。
“对了侯明,让你招的服务员招了吗?”
“招了,不过都是些亲戚。”侯明忐忑的说道。
“亲戚?”骆涛不解道。
“呃!是一些远方亲戚,我抺不开面就全给招了。”
“都是京城人吗?”骆涛再次询问。
“不全是,有几位是我家的表亲都是郊区乡下的。”侯明小心说着,招亲戚来此,全是侯母的意思,侯明做为儿子怎么能拒绝这事,便大胆做主让她们来饭店做事。
“你看着办吧!记住以后别什么人都往这招。”
骆涛见他这么小心应话,还是不免要敲打一下,此风不可长,长此以往还怎么管理饭店。
招自己的亲戚做事,怎么想怎么都不可行,时间长了对他们好坏,都会有微词,人心难测啊!
“哎,哥我保证没下次。”侯明见骆涛同意,虽然有敲打之意,但还是笑着承诺。
“嗯,她们的住处找好了吗?”
“哥,不瞒您说,她们都来好几天了,见您前阵子忙,没敢去说,现在她们都住在煤厂胡同。”
煤厂胡同是侯明四处房产之一,也是唯一一处在西单之北的房子。
“安排好就好,记得找人给培训一下,别到时候都不知道做什么。”骆涛又嘱咐道。
一个饭店如果服务做的很差,就算菜再好也不会有太多的回头客来吃。
“嘿嘿,这事洪师傅早就说了,我特意从京城饭店请了一位,培训了几天,还不错,哥,有时间您看看去?”
“不了,这饭店的事今后我就全交给你了,你啊可要多上上心,借次多锻炼一下自己。”骆涛笑着锤了一下侯明,这突然的一下惊地侯明一个趔趄。
“谢谢哥。”他傻傻的笑着。
“有事多和红玉商量,每个月我来查一次账,有事就家找我去。”
这红玉就是韩春庆的闺女,也是侯明迷恋的佳人,全名韩红玉。
“嗯,这我知道。”
骆涛见他如此便没有多说,便带着他又逛了一遍,看看哪里还有不妥之处。
“梅”字包厢里,骆涛和侯明临窗而坐。
二层小楼共有四个包厢,分别以“梅兰竹菊”命名,隔壁二楼三间包厢则用了“琴棋画”,地方不大,但却格外的雅致,宁静。
骆涛开口道:“有时间多弄几盆花什么的摆上,这几间包厢啊,最好挂上几幅字画什么的,也更显得高大上。”
“高大上?”侯明有点懵,这又是个什么词啊。
“呃!”骆涛也自知说露了嘴,神情也没有太过慌张,稍稍迟顿了一下,便信口的说:“怎么?这都不明白,就是高雅大气上台面,简称高大上。”
侯明听他这么说,愣了一会,然后笑道,“呵呵,哥,要不说还是您有文化。”
话音落地还不忘竖个大拇指。
“嘿,你这话是几个意思啊!”骆涛双眼颇有深意的看着他向其询问。
“嘿嘿!哥,我这不是夸您吗?好赖话您都不分出来嘛。”
嗬!这话寒碜谁哪。
“得,我也没有时间在这和你扯闲篇,没什么事我就回了。”骆涛说着话,便见他起身要走。
“哥,不多坐会了?”
“没心情。”骆涛走到他跟前,没好气的说道。
“别介啊哥!眼瞅着就快中午了,吃过饭再走也不迟。”侯明再次出声挽留,但骆涛见没事那还有什么心思多待。
“这饭呐,这会我是没胃口吃,回见您嘞!”
侯明见此也没有再次挽留,相送出了店门,便各忙各得了。
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