增香的效果,小火熬一下,等锅里的酒液蒸发,就可以出锅了。
秃黄油的量还算可观,装了2个小碗,小碗的大小大概就和平时小半碗饭那么多。
随后小姐姐又端了一碗漂浮着几颗葱花的清汤,这是用来拌面用的。
大部分店铺会用蟹壳,虾皮,龙骨,鸡骨熬制。
在拌面的时候加上几勺清汤,入口就不会那么干,而且味道会更加鲜甜,蟹黄蟹肉的味道也可以更好地融入面里面。
最后上桌的是配料和调料,一小份葱花,一小份姜末,一小份金银蒜。
装金银蒜的碟子稍大,因为分量也比较多,碟子内一边装的是银蒜,也就是生蒜,一边则装着金蒜,也就是炸至金黄的蒜末。
调料则有两种,一种是蟹醋,一种是酱油。
上完整套蟹黄面,穿着素色旗袍的小姐姐微微躬身,介绍到
“客人你好,你的蟹黄面上齐了。”
“这份套餐里面,面食,清汤,葱花,姜末,蒜末,都是可以添加的,如果你有需要,请按下我们的呼叫器,我们会立刻给你送过来。”
“另外客人你的大闸蟹也准备出锅了,和大闸蟹一起的还有我们配送的姜茶,大闸蟹比较寒凉,喝点温热的姜茶,可以驱寒保暖。”
“大闸蟹和姜茶,大概还有5分钟的时间,请你耐心等待。”
李潇客气点头
“非常感谢。”
面上完了,系统的提示也如约而至。
“叮咚,打卡成功,你打卡的美食店为:【蟹家庭院】”
“叮咚,蟹家庭院,十八年老店,招牌产品蟹黄面,使用上等大闸蟹制作,工艺纯熟,坚持使用手打鸡蛋面,配菜均为有机农场出品,品质有保障。
酸梅汤经过十八小时小火熬制,配方为乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖.......
桂花糕,使用鲜牛奶,精制面粉,桂花制作而成
.........“
“叮咚,系统评分,4颗星。”
“叮咚,你获得了4星美食店打卡奖励”
【金钱:10000元】
【能力:秃黄油制作精通】
【能力介绍:你学会了如何制作一份唇齿留香的秃黄油】
【名气:40】
【名气介绍:1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】
看完系统介绍,李潇眉头一挑。
不得了,这一顿只花了自己了405元,收到的回报却是一万块。
等等,李潇反应过来。
2星的美食店是一百,4星的是一万,难道5星美食店是10万,不敢想不敢想。
李潇把注意回到直播屏幕,好家伙,直播间里面的观众人数居然突破2000大关,这可是自己少有的纪录。
李潇连忙把摄像机对准桌上的大大小小十几碟风格各异的食材。
顿时,又是十几条弹幕出现在屏幕上。
“好家伙,不愧是288一份的面,看着这分量,好像也不贵的样子?”
“楼上土豪,288都够我吃一个月的挂面了,但是好像真的很好吃的样子。”
“蟹家庭院的蟹黄面是非常不错的,现在看来,水平依旧,良心主播,我准备明天也去吃一顿。”
“楼上的是妹子吗?如果是的话,可以组队哦!”
李潇又和观众闲扯了一阵,才开始动筷子。
把巨大的黑色面碗拉到面前,先加入两碗剥好的蟹肉,再加上一碗秃黄油,撒上小半的葱花,蒜末,姜末,然后用汤勺倒了两大勺清汤。
筷子飞快在面碗里搅动,很快所有配料都混合在一起,原本白色的素面,也变成了金黄色。
李潇凑到面碗前面深吸一口气,秃黄油和清汤的香味扑面而来。
他向屏幕前的观众点了点头“好了,我要开吃了。”
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