第44章需要一张结实的床
除了腊鸡,陆婉再切了点配菜一起煮。
这样一来,有荤有素,能多吃点。
尤其是腊鸡的汤汁,闷着菜一起,素菜蘸着肉汤的味道也能非常的好吃。
对于里面的配菜,陆婉先抓了一把风干的香菇,水泡好,切好,
再就是土豆,切成土豆块。
又削了几棵莴笋,切成小块。
风干鸡连带着配菜,能焖出一大锅,足够大家吃的了。
菜洗好切好了以后,陆婉便着手炒菜。
锅烧热了,下了菜籽油。
下葱姜蒜,干辣椒。
炒香了,倒入洗好剁成块的腊鸡。
炒了一会儿,再加料酒,老抽,生抽之类的调料,加上两瓢慢慢的炖着。
腊鸡的肉比较紧实,得用水多炖一会儿才能软烂一点。
等着炖的差不多了,再加配菜。
配菜比较容易熟,如果过早加进去会容易炖的稀烂。
小伙焖了一会儿,就开始收汁。
陆婉切了一把小葱花,等着出锅时撒了葱花进去,一时间,腊鸡还有葱花的香味儿混在一起,就显得更香。
知青们早就被这香味儿馋的直咽口水。
真太香了,腊味的香味儿可是鲜肉比不了的。
可算盼到出锅,能尝一尝。
陆婉先拿了一个大碗出来,盛了一大碗,“我给苏振华同志送一碗过去尝尝,你们自己盛,先吃。”
其他的知青听陆婉这么说,却表示道,“陆知青,没事,你先给苏振华同志送过去,我们不急着,等会儿吃就是了。”
“是啊,我们带你一起回来吃,不急。”
陆婉道,“那行,我快去快回。”
知青点和苏振华家没有多少距离,来回也就十分钟搞定,倒是耽搁不了多少时间。
陆婉端着烧好了的腊鸡,朝着苏家那边赶去。
看到陆婉过来,朱爱花很高兴,干嘛问道,“陆知青,吃过了吗?”
陆婉道,“婶子,我刚做好饭,还没吃呢。
这是我炒的腊鸡,送一碗过来给你们尝尝。”
朱爱花看着陆婉递过来的腊鸡,赶忙说了句,“你这孩子,有啥好东西留着自己吃就是了,还送给我们干啥呢?我们有的吃,你拿回去!”
一旁的赵玉梅有点不淡定了。
她这婆婆莫不是傻的?
人家白送来的好吃的也不要!
见朱爱花一副真的不乐意要的模样,赵玉梅赶忙说了句,“娘,人家陆知青的一点心意,你收下来就是。
咱家晚饭是有吃的,可是又没有腊鸡这么好的东西。
我到现在还没尝过腊鸡什么滋味儿的呢,真尝尝看。
不过陆知青的手艺这么好,想也不用想,肯定做的挺好吃的。”
朱爱花听到赵玉梅的念叨,不满的瞪了一眼赵玉梅。
这个老大媳妇,就是个贪嘴的,有便宜能占绝对不想着错过机会。
舍不得让她给陆婉出彩礼,对于人家送来的东西,收下来时真没点
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