第28章亲我一口吧
想着爆炒肥肠的滋味儿,许芳还有点回味无穷。
真好吃!
她长这么大,就没吃过这么好吃的东西。
有了许芳的帮忙,陆婉忙起来更快了些。
其他的知青有的没回来,有的回来了只是简单的做了点吃的。
大家都没什么粮食,就是想做好吃的也没那条件。
像陆婉这样的,并不多见。
等着陆婉和许芳一起,将猪肚,猪肺洗好,切好,其他的知青都已经吃过了。
许芳也准备忙着自己的午饭。
陆婉道,“许知青,你就别忙活了,咱们俩一起搭一顿饭。”
许芳想了想,“成,我去拿粮食!”
“不用,用我的!”
“这怎么行,必须用我的!陆知青,如果占你便宜,我就不和你搭伙吃饭了。”许芳满脸的认真。
陆婉知道,许芳和刘丽丽不一样。
刘丽丽巴不得占她的便宜,吃她的粮食能吃的没有任何心理负担。
许芳却是不爱占人便宜的人,收了你的好处,必须回报才能安心。
知道许芳的性格,陆婉依旧没有勉强,尊重她就是。
许芳拿了点玉米面过来,等会儿可以贴玉米饼子吃。
这是她能拿出来最好的东西了。
现在粮食供应不好,能吃饱就不错了,玉米面都能勉强算得上细粮。
她毕竟没陆婉那样的条件,弄不到面粉。
“陆知青,我烧火,你掌厨做饭吧,你的手艺好,我做的不如你做的好吃!”
“好!”陆婉笑着应了一声。
厨房里两口锅,正好一起用来忙活。
陆婉先往把葱姜蒜都切好,配好。
猪肚汤做起来其实不难。
先把猪肚倒入锅里,倒水,放着姜片,料酒煮一会儿,捞起来。
随后锅烧热,倒油,再下姜爆香,倒入猪肚翻炒,加上水,开始炖,回头再加盐,白胡椒粉,味道就很香很好吃了。
猪肚还要炖一会儿,陆婉加上水贴了玉米饼子,就准备炒猪肺。
猪肺这种东西,腥味儿比较重,所以和猪大肠一样的做法,爆炒比较合适。
锅里下油,放入葱姜蒜,干辣椒,豆瓣酱,随后下猪肺爆炒。
再加入料酒,老抽,生抽,鸡精,盐。
看着陆婉放的那么多调料,许芳也没有多想,知道估计是陆婉的父母寄过来的。
听说陆婉是家里的独生女,被父母宠着倒也很正常。
加上她家条件又比较好,父母怕陆婉吃苦,什么东西都能给她送过来。
没一会儿,猪肺的香味儿就散开了。
许芳感慨道,“陆知青,你这手艺太好了,真香!”
许芳感觉今天和陆婉搭伙吃饭得幸福死。
到底还是她占了便宜啊!
这么香的菜,真是让人垂涎欲滴的。
陆婉笑了笑,“没什么,你回头多学学,也能做的好,做菜不难的。”
许芳却摇头表示道,“算了,就我这脑子还是算了,我对这方
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