师父的步骤。
毕竟是要做新菜,所以他们总是会不自觉地朝那边看去,而陈年一直以来也不藏私,徒弟们想看,陈年有时候甚至还会刻意的放慢自己的动作,又或者让自己做菜时不管放什么调料都尽量能让他们看到。
“还有白酒……”谢玉说道。
如果说香油的话,他离的不算太近,还没有完全看清楚,而且放调料都是直接用勺子去舀的。
饭店里做饭不像是在家里,饭店里会把调料都放在一旁专门的容器里,如果有需要的话直接用炒菜的勺子去舀就可以。
但是白酒这东西他们在做菜的时候用的还是不多的,所以陈年直接用的瓶子,中午一直观察着陈年的谢玉自然也看到了。
所以他在回答完陈年之后,又特意补充了一下这一点。
如果没有看到的话,这会儿他肯定是说不出来的,就算现在知道了,让他仔细去品,也很难品出酒的香味儿来。
毕竟炒菜过后酒精都挥发掉了。
随后陈年又给他讲这道菜为什么里面要加入这些东西。
这些不光是谢玉能听到,其他人也都能听到,包括他们想学着做也都是可以的。
店里面的只有自己人,没有什么外人。
就这样,到了吃过员工餐之后,他们就开始准备着忙碌了起来,但没想到晚餐的时候,很多熟客居然一起来了,要不是陈年看了看群里他们没有聊这方面的东西,否则还要以为是提前商量好的要一起过来聚餐。
妙妙巫、萧景、徐秋和洛叶都出现在了店里。
妙妙巫来得最早,不过今天她来的时候并没有拿相机,而是带了一个女孩子。
“老板,要一个麻婆豆腐,一个辣子鸡,一个蒜蓉油麦菜,两碗米饭,还有一个大扎的酸梅汤。”
妙妙巫很是熟悉的点着这边的菜,冯红红一一记了下来,随后她又好奇的看着妙妙巫身边的那个女孩子,对方很明显看起来年纪并没有太大反而更像是大学生。
于是就顺便问了一句,结果妙妙巫却说这并不是她的正在上大学的表妹,而是新招来的一个摄像师,平常自己吃饭自己拍摄有点儿麻烦,而且很多的时候一个人做这些还很累,从头到尾所有的东西都要自己准备,包括在做菜时除了要调整机位之外,还得自己调整灯光,就是因为这个原因,所以有时候一道菜要做很多遍,如果是那种看起来程序复杂,实际上比较简单一些的菜可能还好说,无非就是周期长一点,但过程当中并不需要如何返工,慢慢拍摄就好了。
但遇到一些做起来麻烦而且还很容易失败的菜的时候,一个人就会显得有些捉襟见肘。
“这样啊,小姑娘真是厉害,能给妙妙巫当摄影师,那肯定也不简单。”
在来之前妙妙巫就已经向她介绍过了这边,所以小姑娘看起来也没有多
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