前主要在家里也是打杂,偶尔也站案子,现在就会做一道麻婆豆腐。”
站案子也就是配菜。
“就是家里出事了,什么都没了,所以我们就只能一路跑到这里。”
谢师傅听着陈年一连串说了这么说只有厨房里才会用到的术语,而且说着也不像是在吹牛,虽然站案子也分头把刀、二把刀、三把刀,或者分为主案、帮案,但又想到估计也是个小饭店,最后思索片刻一招手。
“你不是会做麻婆豆腐?做一个试试。”
“但你要先交一份麻婆豆腐钱,能留下,钱双倍给你,不行,只有人走。”
陈年想了想,他不想错过这个机会,于是点了点头:“好。”
谢师傅见陈年答应之后直接走进了后厨,他心里其实也没太把陈年说的会做菜当一回事,毕竟这小子看起来也不过十来岁,就算会做,能有多会?
估计就是把菜做熟,把调料都能下下去吧。
但之所以让陈年试试,是想看看他在备菜的时候,到底是不是真的如同他说的那样。
如果真的手上有点基本功,倒是可以留下来带一带。
如果是个小骗子......厨房里还是有两个自己的徒弟的。
“陈月,你就在这里等着我,我进去给你做好吃的,一会就出来。”陈年说道,他已经想好了,大不了就算对方是骗子,自己就当是买一份麻婆豆腐了,还能给妹妹吃。
从自己的鞋里直接取出十块钱,交给带自己来的大姐。
“姐,如果不行的话,一会再找我钱。”
说完就走进了厨房,陈年扫了一眼,发现这里基本上什么都有。
而且除了刚才的谢师傅之外,还有一个看起来三十岁左右的中年人,一个二十五六岁左右的年轻人。
“这么小?”那个年轻人看到陈年之后愣了一下,没想到这次方大姐带回来一个这么小的小孩。
“做吧,材料自己拿。”
陈年点点头。
他并不准备藏拙,因为这次考验自己的对象是谢师傅,虽然陈年还不太清楚这个谢师傅是谁,但看面相就能看的出他的一丝不苟,估计对待事物也极其认真严厉。
可就当陈年认真的洗了手,然后在火上烧了水。
然后手持菜刀切下第一刀的时候,谢师傅的神色就有些变了。
因为他发现这个孩子在切豆腐的时候,丝毫没有拖泥带水!
只是拿着刀的手稍稍有些颤抖。
随后的把切成方块大小正好的豆腐下锅,紧接着就是切牛肉,热油,以及后面一步步的工序,行云流水,每一个阶段都有不同的香味从锅中散发出来,直到最后豆腐出锅。
“谢师傅,我做好了。”
谢师傅此刻心中忽然开始有些怀疑这个孩子是不是谁派过来偷师的?
要不然能把豆腐做的这么好?
可他转念又一想,如果真是偷师......那何必要把这么厉害的小孩派过来?
这个年纪,就能做出这样的豆腐......
那也太明显了!
想到这里,谢师傅长叹一口气,手里拿着一个勺子,尝了一口豆腐。
就在这时,他突然脸色一变!
先前的严肃差点被破功。
这豆腐也太烫了!
请收藏:https://m.liangshao.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)