第191章又快过年了
接着放入酱油,味精,料酒,花椒,辣椒粉,茴香,桂皮,香叶等调料研制半个小时,接着用清水洗干净,再放入开水中焯水一遍,然后在一百度滚烫的油锅中下肉,外形炸成金黄色,直接捞出浸入冷水中,浸一段时间就会出现虎皮装。
然后可以根据自己的喜好配上成为一盘景点扣肉,比如喜欢红烧的就用红烧酱来炖,喜欢梅菜扣肉的,就放入梅菜一起上锅蒸,喜欢芋艿扣肉的,就放入芋艿一起蒸,反正不管是什么样的形状,统称走油扣。
至于日常说的梅菜扣肉,红烧扣肉,芋艿扣肉等等都是走油扣的一种。
王奶奶看看手中足足十斤左右的五花肉,嗯了一声:“你们几个都喜欢吃走油扣,这次多做一点,一个正月呢,还未必够。”
沈音叹了口气:“奶奶,早知道你要肉,我让人去买一头猪不就成了,好过来这边挤。”
“你不早说,你早说,我就不用带你来挤了。”王奶奶反过来埋怨沈音。
沈音哑然,指指自己又指指王奶奶:“奶奶,我才回来。”
“那也是你的错,谁让你回来晚了。”王奶奶偶尔也可以不讲理的。
“奶奶,我还是不是你最疼爱的小棉袄了。”沈音震惊的看着王奶奶。
“呵呵,你不是了,如今安安是我可爱的小棉袄了。”王奶奶一脸得意的表情。
沈音听了后笑出声来,老小老小,明显王奶奶故意在逗自己。
不过这样也好,说明王奶奶很开心。
祖孙几个买了一大堆东西,最后还是分批才能送回家。
唯一能够感谢的是,感谢这个市场跟家里步行只要二十分钟,所以就算分批,大家依旧可以等一下。
等到最后一批东西扛着一起准备回去的时候,经过周生珞的名为三三居的四合院,看见周生珞正好下车。
“阿珞你也回来了。”沈音看见周生珞招呼一声。
“嗯,才回来。”周生珞看见他们一行人身上的东西,过来,帮助王奶奶和沈音提了一点:“我送你们回去,你们怎么买这么多东西?”
“过年了啊。”沈音一脸笑颜,清澈有带着欢喜,可见沈音现在真的很幸福。
周生珞脸上不觉也泛起笑容:“过年了,至于买这么多吗,我公司很多东西的,海鲜,河鲜,鸡鸭鱼肉都是福利,我也有一份,直接给你们送过去好,你们何必出来人挤人。”
“问题你不在啊,而且你现在才说,我们都买好了。”沈音一副你怎么不早说的表情。
周生珞挑眉,一脸抱歉:“是我的错,我应该提前跟你们说一声。”
“阿珞,你不用管这丫头,她胡搅蛮缠呢。”王奶奶看周生珞一脸愧疚的表情,就觉得自家孙女这是欺负人。
沈音一脸震惊的表情看着王奶奶:“奶奶,你对我爱竟然会消
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