出名要趁早,赚钱要积极。
陈茹怎么想闻樱真的不在乎,她把“赌约”公布出去,就是知道她爸妈好面子,将来不好意思赖账。
给陈茹打电话也是同样道理。
先告知,并且征得了同意,剩下的事要怎么操作,全由闻樱做主。
闻樱对自己的生意还挺有信心的,因为邓尚伟晚上回来尝了闻樱特意给他留的小龙虾,认为闻樱这个生意可以做。
“你晓得这个虾我在乡坝头收成多少钱一斤不?”
闻樱摇头。
小龙虾算斤?
多么淳朴的计价方式啊!
闻樱也不记得是从哪一年开始,大城市里卖小龙虾都是按只卖。
看着闻樱充满求知欲的眼神,邓尚伟伸出了一只手。
“5元一斤?”
这已经是闻樱能接受的成本价格了,宵夜一条街的一份烤鱼卖18元,用的是一斤左右的鲤鱼,再加点洋葱、土豆等配菜,闻樱觉得小龙虾的售价可以类比烤鱼。
如果小龙虾的成本是5元/斤,那卤虾闻樱可以定在15元/斤左右。
结果更出乎闻樱意料的事发生了,邓尚伟把大拇指和小拇指弯曲,只留下三个手指在闻樱面前摇晃。
闻樱失声道:“3元?!”
邓尚伟点头。
闻樱无语。
3元一斤的小龙虾,四舍五入,约等于不要成本嘛!
原来在十几年后,暴涨的不仅是房价,还有小龙虾的售价,难怪邓尚伟同意她做这个生意,这么低的售价,想亏本也亏不到哪里去。
“姨父,我这个生意做起来,原材料要能稳定供应才行呀,不要卖着卖着断了原材料供应……”
邓尚伟笑着保证,“怎么会?小龙虾这种东西,乡下水沟水田里那么多,以前是没人吃,现在你要大量收购,乡下会抓小龙虾的人可不会缺!”
现在还不到农忙,闲着也是闲着,乡下的农民也愿意挣点零用钱。
3元一斤,已经是算上了到蓉城的运费成本。
猪肉才多少钱一斤嘛,这玩意儿总不能比猪肉还贵!
闻樱这丫头,虽然被父母管得严,从小就在城里长大,哪晓得乡下留守的农民赚点钱有多难。别说能卖两三元一斤,就是一元钱一斤,都有许多人会去捉。
邓尚伟问闻樱是摆摊还是开店,闻樱毫不犹豫说摆摊。
“那就置办点锅碗瓢盆、桌椅板凳,投入并不大,酒水卖不卖?”
闻樱点头,“当然要卖,有虾无酒,岂不是遗憾!”
遗憾是假的,不卖酒水,赚的肯定没有卖酒水多,为什么许多饭店谢绝食客自带酒水,因为酒水一直是利润大头。
闻樱都想好了,她不卖需要现场爆炒的菜,那样就省了请厨师的钱。
除了卤虾,再卤点鸭头、兔头、鸭翅、鸡脚之类的夜啤凉卤菜,只要有一口卤水锅就能现场制作,随点随热。
素菜么就盐水花生和盐水毛豆,主打还是卤
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