微焦,加入料酒或者白酒、酱油、冰糖,转入砂锅加适量开水,慢火焖一个小时,不断翻转,让其均匀上色同时也可以避免猪皮粘锅,出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了。
最后一道青椒炒玉米就不再赘述。
顿时四合院内再次香味四起!
因为杜月不在,许卫国直接将这一荤一素一汤往后屋端,省得聋老太太再跑一趟。
感到后屋门口的时候,就遇到了来找聋老太太的娄晓娥。
“卫国,你这是给老太太送饭啊!”因为菜都是用盖子盖住的,所以娄晓娥并不知道许卫国端的都是些什么菜。
“厨艺不错嘛,味道很香!”
“我可不是来蹭吃蹭喝的,我是看老太太的鞋有些久了,所以纳了一双新鞋过来。”
似乎是担心许卫国误会,娄晓娥连忙解释道。
许卫国笑着:“已经看到你手里拿的鞋了,既然来了就一起吃饭吧!”
娄晓娥闻着香味咽了咽口水,许大茂又下乡去了,她也还没吃饭,不过一想到自己男人和许卫国不对付,娄晓娥赶紧摇头,“不行不行,这不合适,我给老太太送完鞋子就走。”
就在这个时候,屋内传来聋老太太的声音。
“卫国,你在和谁说话啊?”
许卫国连忙回道:“奶奶,是晓娥姐,她给您送新鞋来了,我叫她一起吃饭,她不答应。”
这下聋老太太是一点也不聋了,直接说道:“娄丫头,进来一起吃吧!”
有了老太太亲自发话,娄晓娥只能是跟着许卫国一起进入到了后屋。
许卫国将饭菜端上桌,掀起盖子。
娄晓娥直接就看呆了,“鲤鱼汤、红烧肉、青椒炒玉米.....”
“许卫国这是你们家最后一顿饭么?”
许卫国当即摇头,“往后的日子还长着呢,那里来的什么最后一顿饭,会不会说话。”
“那你就是败家子!按照你这吃吧,再厚实的家底也得给你败光了。”娄晓娥继续说道:“就算是解放前,我家也都不敢天天这么吃!”
“老太太,你也不管管许卫国,他要是一下子把钱花光了,您就等着喝西北风吧!”
许卫国顿时无奈了。
心里不禁想到自己这是招谁惹谁了,自己明明不败家,只是想让家里的人吃好点,这也有错?怎么是个人都说自己是败家子啊!
聋老太笑着说道:“娄丫头,你先坐下吃饭,你还没有尝过卫国的手艺吧!”
“先吃,我可告诉你,卫国的手艺可比傻柱强!”
“老太太?”娄晓娥没想到聋老太居然如此偏袒许卫国,但老太太让吃东西,她也就只好先吃。
拿起快子夹起一块红烧肉,入口即化的肉感让娄晓娥的眼睛一下亮了起来。
作为曾经大户人家的小姐,娄晓娥吃过的红烧肉不知道有多少,但这绝对是她吃过最好吃的一次!
好吃!
聋老太看娄
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