“好了,我已经手把手教你将姜蒜和蒜苗,以及牛肉都切成沫了,秀晶你现在学会了没?”
松开了郑秀晶的双手,陈哲神色有些颇为疲惫地甩了甩手,为了防止郑秀晶把自己的手切到了,陈哲在刚刚的教学过程中一直不敢放开手。
从头到尾一直紧绷着神经,不敢有一刻放松的时候,在教学的过程中不止将姜蒜和蒜苗都切成沫,甚至都将解冻完的牛肉也切了一块下来,并将其剁成肉沫。
当然陈哲也不会忘记了麻婆豆腐的另一个重要的配料:豆瓣酱和豆豉,这些都是白凡之前已经就做好了的成品,所以陈哲便少了一道剁豆豉的工序。
从一旁拿起了一张餐巾纸,陈哲稍微擦了擦自己额头上的已经满溢而出的汗水,虽然从刚才进来后就已经开了空调。
但是和郑秀晶身体紧贴在一起,全程一直保持着注意力高度集中的状态,害怕郑秀晶会不小心切到自己或者她的手指,现在陈哲无论是精神和肉体都是处于异常疲惫的状态。
“嗯,我基本已经掌握了怎么将这些担心切成沫状了。”
似乎是在漫长的将食材切沫时间中,已经适应习惯了和陈哲之间的亲密接触,郑秀晶脸上的绯红之色也消散了很多,不像最初那样满脸通红了。
稍微回忆了一下刚才陈哲给自己讲解的各种厨艺知识,以及切菜的要点后,郑秀晶轻轻地点了点头,表示自己已经差不多了解要怎么切菜了。
“行,既然秀晶你掌握了的话,那我们就来进行一下最后一道工序,将麻婆豆腐给做出来,不过在这之前,我们还要准备一下它的灵魂伴侣。”
听到郑秀晶说自己已经掌握了,陈哲这才深呼出了一口气,对于自己刚才的辛苦没有白费这件事情,陈哲表示非常地高兴。
他带着几分喜意地鼓了鼓掌,现在郑秀晶既然已经完成了对郑秀晶的初步教学,那么接下来就可以进行麻婆豆腐的正式烹饪了,不过在这之前他还要准备一下和麻婆豆腐搭配的东西。
“麻婆豆腐的灵魂伴侣?那是什么东西,类似咖啡和咖啡伴侣那种一样的吗?做麻婆豆腐还要加入这种东西的吗?”
对于陈哲说出的这个麻婆豆腐灵魂伴侣,一下子就激起了郑秀晶的好奇心,她只听说过咖啡伴侣,完全没有想过麻婆豆腐也有灵魂伴侣这种东西。
她连忙凑到了陈哲的身边,用着好奇的目光紧盯着他,似乎是想让立刻就给自己解答一下,这个麻婆豆腐的灵魂伴侣是什么。
“麻婆豆腐的灵魂伴侣啊,那当然就得是大米饭了,吃麻婆豆腐不配大米饭,就跟泡面不下调料包一样,失去了灵魂。”
虽然麻婆豆腐可以配着其他很多主食一起食用,但是对于陈哲来说,麻婆豆腐和大米饭才是绝配,不搭配大米饭来吃,
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